四季食彩 鶴 翔
Tsurushou
鶴翔のこだわり
季節のコース料理を中心にご会食・ご接待等でご利用頂いております
その他、創作料理や郷土料理などメニューも豊富です
大切なひとときを楽しくお過ごしいただけるよう心がけております
店内のご案内
テーブル席
和モダンな雰囲気で落ち着きのある店内
2名様～最大10名様ご利用可能です
仕切りもあり個室的なプライベート空間としてご利用いただけます
掘りごたつ式お座敷（個室）
2名様～20名様までご利用頂けるお部屋がございます
ご接待やプライベートなご会食で周りを気にせずお楽しみ頂けます
カウンター
広めなカウンター席は、お一人様でも安心してご利用いただけます
バック棚には、こだわりのグラスが並びお洒落な雰囲気でお酒やお料理をお楽しみいただけます
コースのご案内
コース全て税込価格となっております
飲み放題付きコース
【飲み放題付】
個人盛コース6,000円（7品）
ドリンク注文90分：お席利用2時間
季節の椀物
小鉢2品盛り
お造り2種盛り
豚肉と白菜の重ね包み蒸しに変更）
季節のお魚竜田揚げ
〆の食事
季節のアイス
●コース内容は季節により異なる場合があります
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております。
※画像は季節によって異なる場合がございます
【飲み放題付】
個人盛コース7,000円（7品）
ドリンク注文90分：お席利用2時間
季節の椀物
前菜2種盛り
お造り2種盛り
天ぷら盛り
ローストビーフ
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム
●コース内容は季節により異なる場合があります
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております。
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
【飲み放題付】
個人盛コース8,000円（7品）
ドリンク注文90分：お席利用2時間
季節の椀物
前菜4種盛り
お造り3種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
国産牛すき焼き
信州更科ざる蕎麦
季節のアイスクリーム
●コース内容は季節により異なる場合があります
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は2時間となっております。
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
【飲み放題付】
個人盛コース10,500円（7品）
ドリンク注文90分：お席利用2時間
・鰻と野菜の炊合せ
・こだわり前菜5種盛り
・本まぐろなど厳選刺身４種盛り
・穴子・海老・カニなど天ぷら盛り
・信州プレミアム牛すき焼き
・信州更科蕎麦
・季節のデザート
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は2時間となっております
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
特別なご接待におすすめ！！
信州の地酒と豪華料理をごゆっくり語らいながらご堪能ください
【飲み放題延長+信州地酒付】
信州地酒付きプレミアムコース 13,000円
（8品）
ドリンク注文90分：お席利用2時間
・鰻と野菜の炊合せ
・こだわり前菜5種盛り
・本まぐろなど厳選刺身４種盛り
・季節の焼き魚
・穴子・海老・カニなど天ぷら盛り
・信州プレミアム牛すき焼き
・信州更科蕎麦
・季節のデザート
●コース内容は季節により異なる場合があります
●４名様から承ります
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から120分でラストオーダー
お席のご利用は2時間30分となっております
●ご予約の際は、必ず【地酒付きコース】とお伝え下さい
通常飲み放題メニューに信州の地酒4種も飲み放題！
【飲み放題のお飲物】
◇水 尾 （特別純米 金紋錦） ◇澤の花 （純米吟醸 ささら）
◇夜明け前（特別本醸造 辰の吟） ◇御湖鶴 （純米辛口）
◇生ビール（キリンラガー）◇ウイスキー ◇ハイボール◇ウーロンハイ
◇いいちこ（麦）◇黒霧島（芋）◇朝採り梅酒（ロック・ソーダ）
◇グラスワイン（赤・白）◇こだわり酒場レモンサワー
◇カクテル・ノンアルコールカクテル各種 ◇ソフトドリンクなど
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
お料理のみ
【料理のみ】個人盛りコース 3,800円
※プラス2,200円（税込）で飲み放題コースをお付けできます
季節の椀物
小鉢2品盛り
お造り2種盛り
豚肉と白菜の重ね包み蒸しに変更）
季節のお魚竜田揚げ
〆の食事
季節のアイ
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は季節によって異なる場合がございます
【料理のみ】個人盛りコース 4,800円
※プラス2,200円（税込）で飲み放題コースをお付けできます
季節の椀物
前菜2種盛り
お造り2種盛り
天ぷら盛り
ローストビーフ
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は季節によって異なる場合がございます
【料理のみ】個人盛りコース 5,800円
※プラス2,200円（税込）で飲み放題コースをお付けできます
季節の椀物
前菜4種盛り
お造り3種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
国産牛すき焼きに変わります
信州更科ざる蕎麦
季節のアイスクリーム
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は季節によって異なる場合がございます
【料理のみ】信州食材こだわりコース 7,800円
※12月中に限り、こちらのコースはお受けできない場合がございます
※プラス2,200円（税込）で飲み放題コースをお付けできます
・福味鶏と野菜の煮物
・郷土の前菜4種盛り
（塩丸イカキュウリ和え・はちの子チーズ・馬刺し・野沢菜漬け天ぷら）
・信州サーモンお造り
・牛プレミアム牛すき焼き
・信州ジビエ 鹿肉ロースト
・信州更科ざるそば
・リンゴシャーベット
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は季節によって異なる場合がございます
【料理のみ】
信州プレミアム牛すき焼きと 贅沢食材 8,300円（全7品）
※プラス2,200円で飲み放題コースをお付けできます
・鰻と野菜の椀
・こだわり前菜5種盛り
・本まぐろなど厳選刺身４種盛り
・穴子・海老・カニなど天ぷら盛り
・信州プレミアム牛すき焼き
・信州更科ざる蕎麦
・季節のデザート
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は一部異なります
お料理コースにプラス2200円で飲み放題
お料理コースにプラス2,000円で飲み放題をご利用いただけます。
※飲み放題のみではご利用いただけません
※４名様から承ります。
※１杯目のお飲物ご提供から９０分でオーダーストップです。
※お席のご利用時間は120分となっております。
【飲み放題のお飲物】
◇生ビール（キリンラガー）
◇ウイスキー ◇角ハイボール
◇こだわり酒場レモンサワー ◇ウーロンハイ
◇本格焼酎 いいちこ（麦）・黒霧島（芋）
◇日本酒（黒松仙譲 本醸造）
◇朝採り梅酒（ロック・ソーダ）
◇グラスワイン（赤・白）
◇カクテル・ノンアルコールカクテル各種
◇ソフトドリンクなど
店長のおすすめ料理
旬のお刺身盛合せ
霜降り馬刺し
当店人気の一品ですが、最近は品薄で仕入ができないこともあります。
事前にお電話でご確認下さい
信州ジビエ料理
信州でしか味わえない各種肉料理を取り揃えております。接待や県外の方のおもてなしにピッタリの料理をご提供致します。
定番メニュー
※全て税込価格となります
冷菜
お刺身盛合せ2人前 2,800円
たたききゅうり胡麻和え 550円
えだまめ 550円
ざる豆腐 600円
野沢菜漬け 600円
佐渡イカ沖漬け 800円
漬物盛り合わせ 770円
サラダ
手づかみ野菜サラダ 1,000円
信州そばサラダ 1,000円
アボガドねぎとろサラダ 1,100円
鶴翔サラダ（小） 800円
鶴翔サラダ（大） 1,100円
逸品料理
軟骨つくね串（1本） 380円
大判厚焼き玉子 880円
ソーセージ盛り合わせ 1,100円
牛肉入りふんわり玉子だし汁かけ 1,200円
サラミとチーズ盛り 1,100円
揚げ物
野沢菜漬け天ぷら 700円
ざる豆腐揚げ出し 800円
せせり揚げポン酢 700円
スティックチーズ揚げ 700円
信州福味鶏唐揚げ 880円
肉料理
信州福味鶏塩焼き 900円
信濃福味鶏西京焼 950円
みゆき豚の信州味噌焼き 950円
牛すじ煮込み 1,000円
牛ステーキわさびソース 1,500円
国産牛サーロインステーキ 3,800円
郷土料理・珍味
塩丸いかきゅうり和え 700円
さくらユッケ 850円
はちの子チーズ 850円
馬刺し 1650円
エイヒレ 700円
信州ジビエ
信州ジビエ鹿肉のロースト 1,500円
鹿肉の唐揚げ 1,200円
ジビエソーセージ盛り 1,300円
薄焼きピザ
野沢菜とろろピザ 1,100円
海鮮ピザ 1,200円
お食事
おにぎり1個
（鮭・梅・明太子） 330円
お茶漬け
（鮭・梅・野沢菜） 650円
信州ざるそば 950円
デザート
バニラアイス 480円
抹茶アイス 480円
季節のアイス 480円
ビール・酎ハイ
生ビール 小（キリンラガー） 500円
生ビール中（キリンラガー） 700円
アサヒスーパードライ（中瓶） 880円
サッポロ黒ラベル（中瓶） 880円
キリングリンズフリー 450円
こだわり酒場のレモンサワー 500円
和梨サワー 550円
ウーロンハイ 550円
緑茶ハイ 550円
ウイスキー・サワー
角ハイボール 550円
角ジンジャーハイボール 750円
イチローズモルト（白） 1,000円
イチローズモルト（ﾐｽﾞﾅﾗ） 1,800円
ボウモア 12年 1,200円
ジャックダニエル 900円
※ソーダ割りプラス100円
本格焼酎
いいちこ（麦） 550円
つくし 黒（麦） 600円
黒霧島（芋） 550円
吉兆宝山（芋） 600円
魔王（芋） 880円
信濃の香り（そば） 550円
鳥飼（米） 700円
信州地酒とおすすめ銘柄
グラス120ミリ
御湖鶴（辛口純米） 630円
市野屋（山廃純米） 680円
夜明け前 辰の吟（特別本醸造） 700円
水尾 金紋錦（特別純米） 800円
澤の花（純米吟醸） 700円
而今（特別純米） 800円
ワイン・スパークリング
グラスワイン（赤・白） 600円
フルボトル
松本平ブラッククイーン（赤） 4,500円
エステートゴイチ シャルドネ（白）4,950円
ピノ・シャルドネ スプマンテ 3,800円
果実酒
朝採り梅酒 500円
朝採り梅酒ソーダ割り 600円
梅乃宿あらごし梅酒 550円
梅乃宿 ゆず酒 550円
クレイジーレモン 550円
〇各種 ソーダ割りプラス 100円
カクテル・ノンアルコール
ピーチ
（オレンジ・ウーロン・ソーダ） 600円
カシス
（オレンジ・ウーロン・ソーダ） 600円
ノンアルカクテル
クランベリーオレンジ 500円
クランベリーソーダ 500円
キウイソーダ 500円
ゆず蜜ソーダ 500円
和梨ソーダ 500円
ソフトドリンク
烏龍茶（ホット・アイス） 450円
オレンジジュース 450円
ジンジャーエール 450円
ホットレモン 450円
信州りんごジュース 450円
信州トマトジュース 450円
四季食彩 鶴翔
営業時間 17:00 ～ 22:00
ラストオーダー 21：00
住所 〒380-0822
長野市南千歳1-8-2 マスコチトセビル1F
TEL：026-227-1008