Tsurushou

鶴翔のこだわり

季節のコース料理を中心にご会食・ご接待等でご利用頂いております
その他、創作料理や郷土料理などメニューも豊富です
大切なひとときを楽しくお過ごしいただけるよう心がけております

店内のご案内

テーブル席

和モダンな雰囲気で落ち着きのある店内

2名様~最大10名様ご利用可能です
仕切りもあり個室的なプライベート空間としてご利用いただけます

掘りごたつ式お座敷(個室)

2名様~20名様までご利用頂けるお部屋がございます
ご接待やプライベートなご会食で周りを気にせずお楽しみ頂けます

カウンター

広めなカウンター席は、お一人様でも安心してご利用いただけます
バック棚には、こだわりのグラスが並びお洒落な雰囲気でお酒やお料理をお楽しみいただけます 

コースのご案内

コース全て税込価格となっております

飲み放題付きコース

ドリンク注文90分:お席利用2時間

小鉢2品盛り
お造り2種盛り
豚肉と白菜の重ね包み蒸しに変更)
季節のお魚竜田揚げ
〆の食事
季節のアイス

●コース内容は季節により異なる場合があります
●飲み放題は4名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
 お席のご利用は120分となっております。

※画像は季節によって異なる場合がございます

ドリンク注文90分:お席利用2時間

季節の椀物
前菜2種盛り
お造り2種盛り
天ぷら盛り
豚肉とお野菜の生姜みぞれ鍋
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム

●コース内容は季節により異なる場合があります
●飲み放題は4名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
 お席のご利用は120分となっております。

※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。

ドリンク注文90分:お席利用2時間

季節の椀物
前菜4種盛り
お造り3種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
国産牛すき焼き
信州更科ざる蕎麦
季節のアイスクリーム

●コース内容は季節により異なる場合があります
●飲み放題は4名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
 お席のご利用は2時間となっております。

※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。

ドリンク注文90分:お席利用2時間

・鰻と野菜の炊合せ
・こだわり前菜5種盛り
・本まぐろなど厳選刺身4種盛り
・穴子・海老・カニなど天ぷら盛り
・信州プレミアム牛すき焼き
・信州更科蕎麦
・季節のデザート

●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は4名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
 お席のご利用は2時間となっております

※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。

季節の椀物
前菜2種盛り
お造り2種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
豚肉とお野菜の生姜みぞれ鍋
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム

●コース内容は季節により異なる場合があります
●4名様から承ります
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から120分でラストオーダー
 お席のご利用は2時間30分となっております
●ご予約の際は、必ず【地酒付きコース】とお伝え下さい


※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。

季節の椀物
前菜4種盛り
お造り3種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
国産牛すき焼き
信州更科そば
季節のアイスクリーム

●コース内容は季節により異なる場合があります
●4名様から承ります
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から120分でラストオーダー
 お席のご利用は2時間30分となっております
●ご予約の際は、必ず【地酒付きコース】とお伝え下さい


特別なご接待におすすめ!!
信州の地酒と豪華料理をごゆっくり語らいながら堪能

※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。

●コース内容は季節により異なる場合があります
●4名様から承ります
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から120分でラストオーダー
 お席のご利用は2時間30分となっております
●ご予約の際は、必ず【地酒付きコース】とお伝え下さい

【飲み放題のお飲物】
◇水 尾 (特別純米 金紋錦) ◇澤の花 (純米吟醸 ささら)
◇夜明け前(特別本醸造 辰の吟) ◇御湖鶴 (純米辛口)
◇生ビール(キリンラガー)◇ウイスキー ◇ハイボール◇ウーロンハイ
◇いいちこ(麦)◇黒霧島(芋)◇朝採り梅酒(ロック・ソーダ)
◇グラスワイン(赤・白)◇こだわり酒場レモンサワー
◇カクテル・ノンアルコールカクテル各種 ◇ソフトドリンクなど


※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。

お料理のみ

【料理のみ】個人盛りコース 3,800円

※プラス2,000円(税込)で飲み放題コースをお付けできます

季節の椀物
小鉢2品盛り
お造り2種盛り
豚肉の野菜巻き梅風味 (※11月初旬より豚肉と白菜の重ね包み蒸しに変更)
秋刀魚の竜田揚げ
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム

●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は4名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
 お席のご利用は120分となっております

※画像は季節によって異なる場合がございます

【料理のみ】個人盛りコース 4,500円

※プラス2,000円(税込)で飲み放題コースをお付けできます

季節の椀物
前菜2種盛り
お造り2種盛り
天ぷら盛り
豚肉とお野菜の生姜みぞれ鍋
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム

●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は4名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
 お席のご利用は120分となっております

※画像は季節によって異なる場合がございます

【料理のみ】個人盛りコース 5,500円

※プラス2,000円(税込)で飲み放題コースをお付けできます

季節の椀物
前菜4種盛り
お造り3種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
信州アルプス牛のローストビーフ ※11月から国産牛すき焼きに変わります
信州更科ざる蕎麦
季節のアイスクリーム

●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は4名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
 お席のご利用は120分となっております

※画像は季節によって異なる場合がございます

【料理のみ】信州食材こだわりコース 7,500円

※12月中に限り、こちらのコースはお受けできない場合がございます

※プラス2,000円(税込)で飲み放題コースをお付けできます

・福味鶏と野菜の煮物
・郷土の前菜4種盛り
(塩丸イカキュウリ和え・はちの子チーズ・馬刺し・野沢菜漬け天ぷら)
・信州サーモンお造り
・牛プレミアム牛すき焼き
・信州ジビエ 鹿肉ロースト
・信州更科ざるそば 
・リンゴシャーベット

●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は4名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
 お席のご利用は120分となっております

※画像は季節によって異なる場合がございます

※プラス2,000円で飲み放題コースをお付けできます

・鰻と野菜の椀
・こだわり前菜5種盛り
・本まぐろなど厳選刺身4種盛り
・穴子・海老・カニなど天ぷら盛り
・信州プレミアム牛すき焼き
・信州更科ざる蕎麦
・季節のデザート
 
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は4名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
 お席のご利用は120分となっております

※画像は一部異なります

お料理コースにプラス2000円で飲み放題

お料理コースにプラス2,000円で飲み放題をご利用いただけます。
※飲み放題のみではご利用いただけません
※4名様から承ります。
※1杯目のお飲物ご提供から90分でオーダーストップです。
※お席のご利用時間は120分となっております。
【飲み放題のお飲物】
◇生ビール(キリンラガー)
◇ウイスキー ◇角ハイボール
◇こだわり酒場レモンサワー ◇ウーロンハイ
◇本格焼酎 いいちこ(麦)・黒霧島(芋)
◇日本酒(黒松仙譲 本醸造)
◇朝採り梅酒(ロック・ソーダ)
◇グラスワイン(赤・白)
◇カクテル・ノンアルコールカクテル各種
◇ソフトドリンクなど

店長のおすすめ料理

旬のお刺身盛合せ

霜降り馬刺し

当店人気の一品ですが、最近は品薄で仕入ができないこともあります。
事前にお電話でご確認下さい

信州ジビエ料理

信州でしか味わえない各種肉料理を取り揃えております。接待や県外の方のおもてなしにピッタリの料理をご提供致します。

定番メニュー

※全て税込価格となります

その日のおすすめ

お刺身盛合せ
(二人前より)…1人前1,210円

その日のお勧め料理もございます

 冷菜

 たたききゅうり................495円
 えだまめ.........................495円
 ざる豆腐.........................495円
 アスパラ生ハム巻き..........715円
 佐渡イカ沖漬け................715円
 信州漬物盛り合わせ..........748円

 サラダ

 キャベツの塩昆布和え......550円
 手づかみ野菜サラダ.........880円
 信州そばサラダ...............880円
 アボガドねぎとろサラダ...990円
 鶴翔サラダ(小)............715円
 鶴翔サラダ(大)............935円

 逸品料理

 大判厚焼き玉子................825円
 ソーセージ盛り合わせ.......990円
 軟骨つくね串(1本)........308円
 牛肉入りふんわり玉子
      だし汁かけ…1,078円
 イベリコサラミと
      チーズ盛り.…1,100円

 揚げ物

 野沢菜漬け天ぷら..........605円
 ハムカツ......................605円
 ざる豆腐揚げ出し..........748円
 れんこん挟み揚げ..........715円
 せせり揚げポン酢..........660円
 スティック春巻き..........550円
 信州福味鶏唐揚げ..........858円

 肉料理

 霜降り馬刺し.....................1650円
 牛すじ煮込み.......................935円
 牛タン鉄板焼き.................1,100円
 信州福味鶏塩焼き.................880円
 信濃福味鶏西京焼.................880円
 みゆき豚の信州味噌焼き........880円
 牛ステーキわさびソース......1,320円
 国産牛サーロインステーキ...3,630円

 薄焼きピザ

海鮮たっぷりピザ..............1,078円
野沢菜とろろピザ..............1,078円
アンチョビと
   モッツァレラピザ....1,078円

 信州ジビエ

 信州ジビエ鹿肉のロースト…1,320円
 鹿肉の唐揚げ.....................1,100円
 ジビエソーセージ盛り.........1,485円

 珍味

 さくらユッケ..................770円
 塩丸いかきゅうり和え......660円
 はちの子チーズ...............825円
 エイヒレ........................660円

 お食事

 おにぎり1個
   (鮭・梅・明太子)......242円
 お茶漬け
   (鮭・梅・野沢菜)......528円
 信州ざるそば.....................880円

 デザート

 バニラアイス..............396円
 抹茶アイス.................396円
 アイス三種盛り...........825円

ビール・酎ハイ

生ビール 小(キリンラガー).......473円
生ビール(キリンラガー)...........638円
キリンクラシックラガー(中瓶)..750円
アサヒスーパードライ(中瓶)....750円
サッポロ黒ラベル(中瓶)..........750円
キリングリンズフリー................495円
こだわり酒場のレモンサワー.......495円
和梨サワー...............................528円
ウーロンハイ............................528円
緑茶ハイ..................................528円

ウイスキー・サワー

 角ハイボール........................528円
 サントリー山崎....................1,320円
 サントリー白州....................1,320円
 イチローズモルト(白)..........770円
 イチローズモルト(ミズナラ)....1650円
 ボウモア 12年.......................990円
 ジャックダニエル....................880円
 
 ※ソーダ割りプラス...............110円

本格焼酎

いいちこ(麦)............495円
つくし 黒(麦).........550円
黒霧島(芋)...............495円
吉兆宝山(芋)............605円
魔王(芋)..................770円
信濃の香り(そば)......550円
鳥飼(米)..................715円

信州地酒とおすすめ銘柄

市野屋(生もと純米)........................グラス605円
夜明け前 辰の吟(特別本醸造)...グラス605円
水尾 金紋錦(特別純米)............グラス715円
澤の花(純米吟醸).....................グラス660円
而今(特別純米)........................グラス715円
写楽(純米)...............................グラス715円
季節変わりのお勧め銘酒もございます

ワイン・スパークリング

グラスワイン(赤・白)....................528円

フルボトル
松本平ブラッククイーン(赤).........3,850円
ロスヴァスコス(赤).....................6,050円
ブルゴーニュ(赤)........................6,050円
エステートゴイチ シャルドネ(白)...4,290円
シャブリ(白)...............................6,050円
ピノ・シャルドネ スプマンテ…ハーフ1,980円
モエ・シャンドン
   アンぺリアルブリュット…ハーフ5,500円

果実酒

朝採り梅酒...................440円
朝採り梅酒ソーダ割り....495円

〇あらごし梅酒.............528円
〇クレイジーレモン.......528円
〇梅乃宿 ゆず酒..........528円
〇ぽんかん 美丈夫.......528円
〇各種 ソーダ割り.......583円

カクテル・ノンアルコール

ピーチ
(オレンジ・ウーロン・ソーダ)...495円
カンパリ
(オレンジ・ソーダ・ウーロン)…495円
カシス
(オレンジ・ウーロン・ソーダ)…495円

ノンアルカクテル

パッションフルーツ
(オレンジ・グレープフルーツ)…495円
クランベリー
(オレンジ・グレープフルーツ)...495円
マンゴー
(オレンジ・ソーダなど)............495円

ソフトドリンク

烏龍茶(ホット・アイス)...418円
オレンジジュース...............418円
グレープフルーツジュース…418円
ジンジャーエール...............418円
ホットレモン.....................418円
信州りんごジュース............418円
信州トマトジュース............418円

四季食彩 鶴翔


営業時間 17:00 ~ 22:00
ラストオーダー
フード21:00 ドリンク21:20



住所 〒380-0822 
長野市南千歳1-8-2 マスコチトセビル1F
TEL:026-227-1008

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Tel. 026-227-1008