四季食彩 鶴 翔
Tsurushou
鶴翔のこだわり
季節のコース料理を中心にご会食・ご接待等でご利用頂いております
その他、創作料理や郷土料理などメニューも豊富です
大切なひとときを楽しくお過ごしいただけるよう心がけております
店内のご案内
テーブル席
和モダンな雰囲気で落ち着きのある店内
2名様～最大10名様ご利用可能です
仕切りもあり個室的なプライベート空間としてご利用いただけます
掘りごたつ式お座敷（個室）
2名様～20名様までご利用頂けるお部屋がございます
ご接待やプライベートなご会食で周りを気にせずお楽しみ頂けます
カウンター
広めなカウンター席は、お一人様でも安心してご利用いただけます
バック棚には、こだわりのグラスが並びお洒落な雰囲気でお酒やお料理をお楽しみいただけます
コースのご案内
コース全て税込価格となっております
飲み放題付きコース
【飲み放題付】
個人盛コース5,500円（6品）
ドリンク注文90分：お席利用2時間
小鉢2品盛り
お造り2種盛り
豚肉の野菜巻き梅風味 (※11月中旬より豚肉と白菜の重ね包み蒸しに変更）
秋刀魚の竜田揚げ
〆の食事
季節のアイス
●コース内容は季節により異なる場合があります
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております。
※画像は季節によって異なる場合がございます
【飲み放題付】
個人盛コース6,500円（7品）
ドリンク注文90分：お席利用2時間
季節の椀物
前菜2種盛り
お造り2種盛り
天ぷら盛り
豚肉とお野菜の生姜みぞれ鍋
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム
●コース内容は季節により異なる場合があります
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております。
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
【飲み放題付】
個人盛コース7,500円（7品）
ドリンク注文90分：お席利用2時間
季節の椀物
前菜4種盛り
お造り3種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
信州アルプス牛のローストビーフ ※11月から国産牛すき焼きに変わります
信州更科ざる蕎麦
季節のアイスクリーム
●コース内容は季節により異なる場合があります
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は2時間となっております。
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
【飲み放題付】
個人盛コース10,000円（7品）
ドリンク注文90分：お席利用2時間
・鰻と野菜の炊合せ
・こだわり前菜5種盛り
・本まぐろなど厳選刺身４種盛り
・穴子・海老・カニなど天ぷら盛り
・信州プレミアム牛すき焼き
・信州更科蕎麦
・季節のデザート
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は2時間となっております
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
【飲み放題延長+信州地酒付】
信州地酒付き
個人盛コース8,000円（7品）
ドリンク注文2時間：お席利用2時間30分
季節の椀物
前菜2種盛り
お造り2種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
豚肉とお野菜の生姜みぞれ鍋
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム
●コース内容は季節により異なる場合があります
●４名様から承ります
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から120分でラストオーダー
お席のご利用は2時間30分となっております
●ご予約の際は、必ず【地酒付きコース】とお伝え下さい
通常飲み放題メニューに信州の地酒4種も飲み放題！
【飲み放題のお飲物】
◇水 尾 （特別純米 金紋錦） ◇澤の花 （純米吟醸 ささら）
◇夜明け前（特別本醸造 辰の吟） ◇御湖鶴 （純米辛口）
◇生ビール（キリンラガー）◇ウイスキー ◇角ハイボール ◇ウーロンハイ
◇いいちこ（麦）◇黒霧島（芋）◇朝採り梅酒（ロック・ソーダ）
◇グラスワイン（赤・白）◇こだわり酒場レモンサワー
◇カクテル・ノンアルコールカクテル各種 ◇ソフトドリンクなど
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
【飲み放題延長+信州地酒付】
信州地酒と旬の料理をゆっくり味わう
個人盛コース9,000円（7品）
ドリンク注文2時間：お席利用2時間30分
季節の椀物
前菜4種盛り
お造り3種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
国産牛すき焼き
信州更科そば
季節のアイスクリーム
●コース内容は季節により異なる場合があります
●４名様から承ります
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から120分でラストオーダー
お席のご利用は2時間30分となっております
●ご予約の際は、必ず【地酒付きコース】とお伝え下さい
通常飲み放題メニューに信州の地酒4種も飲み放題！
【飲み放題のお飲物】
◇水 尾 （特別純米 金紋錦） ◇澤の花 （純米吟醸 ささら）
◇夜明け前（特別本醸造 辰の吟） ◇御湖鶴 （純米辛口）
◇生ビール（キリンラガー）◇ウイスキー ◇角ハイボール◇ウーロンハイ
◇いいちこ（麦）◇黒霧島（芋）◇朝採り梅酒（ロック・ソーダ）
◇グラスワイン（赤・白）◇こだわり酒場レモンサワー
◇カクテル・ノンアルコールカクテル各種 ◇ソフトドリンクなど
特別なご接待におすすめ！！
信州の地酒と豪華料理をごゆっくり語らいながら堪能
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
【飲み放題延長+信州地酒付】
信州地酒付きプレミアムコース 12,000円
（8品）
ドリンク注文2時間：お席利用2時間30分
・鰻と野菜の炊合せ
・こだわり前菜5種盛り
・本まぐろなど厳選刺身４種盛り
・季節の焼き魚
・穴子・海老・カニなど天ぷら盛り
・信州プレミアム牛すき焼き
・信州更科蕎麦
・季節のデザート
●コース内容は季節により異なる場合があります
●４名様から承ります
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から120分でラストオーダー
お席のご利用は2時間30分となっております
●ご予約の際は、必ず【地酒付きコース】とお伝え下さい
通常飲み放題メニューに信州の地酒4種も飲み放題！
【飲み放題のお飲物】
◇水 尾 （特別純米 金紋錦） ◇澤の花 （純米吟醸 ささら）
◇夜明け前（特別本醸造 辰の吟） ◇御湖鶴 （純米辛口）
◇生ビール（キリンラガー）◇ウイスキー ◇ハイボール◇ウーロンハイ
◇いいちこ（麦）◇黒霧島（芋）◇朝採り梅酒（ロック・ソーダ）
◇グラスワイン（赤・白）◇こだわり酒場レモンサワー
◇カクテル・ノンアルコールカクテル各種 ◇ソフトドリンクなど
※画像は季節や仕入状況によって異なる場合がございます。
お料理のみ
【料理のみ】個人盛りコース 3,800円
※プラス2,000円（税込）で飲み放題コースをお付けできます
季節の椀物
小鉢2品盛り
お造り2種盛り
豚肉の野菜巻き梅風味 (※11月初旬より豚肉と白菜の重ね包み蒸しに変更）
秋刀魚の竜田揚げ
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は季節によって異なる場合がございます
【料理のみ】個人盛りコース 4,500円
※プラス2,000円（税込）で飲み放題コースをお付けできます
季節の椀物
前菜2種盛り
お造り2種盛り
天ぷら盛り
豚肉とお野菜の生姜みぞれ鍋
炊き込みご飯
季節のアイスクリーム
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は季節によって異なる場合がございます
【料理のみ】個人盛りコース 5,500円
※プラス2,000円（税込）で飲み放題コースをお付けできます
季節の椀物
前菜4種盛り
お造り3種盛り
海老とキスなどの天ぷら盛り
信州アルプス牛のローストビーフ ※11月から国産牛すき焼きに変わります
信州更科ざる蕎麦
季節のアイスクリーム
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は季節によって異なる場合がございます
【料理のみ】信州食材こだわりコース 7,500円
※12月中に限り、こちらのコースはお受けできない場合がございます
※プラス2,000円（税込）で飲み放題コースをお付けできます
・福味鶏と野菜の煮物
・郷土の前菜4種盛り
（塩丸イカキュウリ和え・はちの子チーズ・馬刺し・野沢菜漬け天ぷら）
・信州サーモンお造り
・牛プレミアム牛すき焼き
・信州ジビエ 鹿肉ロースト
・信州更科ざるそば
・リンゴシャーベット
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は季節によって異なる場合がございます
【料理のみ】
信州プレミアム牛すき焼きと 贅沢食材 8,000円（全7品）
※プラス2,000円で飲み放題コースをお付けできます
・鰻と野菜の椀
・こだわり前菜5種盛り
・本まぐろなど厳選刺身４種盛り
・穴子・海老・カニなど天ぷら盛り
・信州プレミアム牛すき焼き
・信州更科ざる蕎麦
・季節のデザート
●仕入れの状況により内容が異なる場合がございます
●飲み放題は４名様から承ります。
●飲み放題はドリンク1杯目のご提供から90分でラストオーダー
お席のご利用は120分となっております
※画像は一部異なります
お料理コースにプラス2000円で飲み放題
お料理コースにプラス2,000円で飲み放題をご利用いただけます。
※飲み放題のみではご利用いただけません
※４名様から承ります。
※１杯目のお飲物ご提供から９０分でオーダーストップです。
※お席のご利用時間は120分となっております。
【飲み放題のお飲物】
◇生ビール（キリンラガー）
◇ウイスキー ◇角ハイボール
◇こだわり酒場レモンサワー ◇ウーロンハイ
◇本格焼酎 いいちこ（麦）・黒霧島（芋）
◇日本酒（黒松仙譲 本醸造）
◇朝採り梅酒（ロック・ソーダ）
◇グラスワイン（赤・白）
◇カクテル・ノンアルコールカクテル各種
◇ソフトドリンクなど
店長のおすすめ料理
旬のお刺身盛合せ
霜降り馬刺し
当店人気の一品ですが、最近は品薄で仕入ができないこともあります。
事前にお電話でご確認下さい
信州ジビエ料理
信州でしか味わえない各種肉料理を取り揃えております。接待や県外の方のおもてなしにピッタリの料理をご提供致します。
定番メニュー
※全て税込価格となります
その日のおすすめ
お刺身盛合せ
（二人前より）…1人前1,210円
その日のお勧め料理もございます
冷菜
たたききゅうり................495円
えだまめ.........................495円
ざる豆腐.........................495円
アスパラ生ハム巻き..........715円
佐渡イカ沖漬け................715円
信州漬物盛り合わせ..........748円
サラダ
キャベツの塩昆布和え......550円
手づかみ野菜サラダ.........880円
信州そばサラダ...............880円
アボガドねぎとろサラダ...990円
鶴翔サラダ（小）............715円
鶴翔サラダ（大）............935円
逸品料理
大判厚焼き玉子................825円
ソーセージ盛り合わせ.......990円
軟骨つくね串（1本）........308円
牛肉入りふんわり玉子
だし汁かけ…1,078円
イベリコサラミと
チーズ盛り.…1,100円
揚げ物
野沢菜漬け天ぷら..........605円
ハムカツ......................605円
ざる豆腐揚げ出し..........748円
れんこん挟み揚げ..........715円
せせり揚げポン酢..........660円
スティック春巻き..........550円
信州福味鶏唐揚げ..........858円
肉料理
霜降り馬刺し.....................1650円
牛すじ煮込み.......................935円
牛タン鉄板焼き.................1,100円
信州福味鶏塩焼き.................880円
信濃福味鶏西京焼.................880円
みゆき豚の信州味噌焼き........880円
牛ステーキわさびソース......1,320円
国産牛サーロインステーキ...3,630円
薄焼きピザ
海鮮たっぷりピザ..............1,078円
野沢菜とろろピザ..............1,078円
アンチョビと
モッツァレラピザ....1,078円
信州ジビエ
信州ジビエ鹿肉のロースト…1,320円
鹿肉の唐揚げ.....................1,100円
ジビエソーセージ盛り.........1,485円
珍味
さくらユッケ..................770円
塩丸いかきゅうり和え......660円
はちの子チーズ...............825円
エイヒレ........................660円
お食事
おにぎり1個
（鮭・梅・明太子）......242円
お茶漬け
（鮭・梅・野沢菜）......528円
信州ざるそば.....................880円
デザート
バニラアイス..............396円
抹茶アイス.................396円
アイス三種盛り...........825円
ビール・酎ハイ
生ビール 小（キリンラガー）.......473円
生ビール（キリンラガー）...........638円
キリンクラシックラガー（中瓶）..750円
アサヒスーパードライ（中瓶）....750円
サッポロ黒ラベル（中瓶）..........750円
キリングリンズフリー................495円
こだわり酒場のレモンサワー.......495円
和梨サワー...............................528円
ウーロンハイ............................528円
緑茶ハイ..................................528円
ウイスキー・サワー
角ハイボール........................528円
サントリー山崎....................1,320円
サントリー白州....................1,320円
イチローズモルト（白）..........770円
イチローズモルト（ﾐｽﾞﾅﾗ）....1650円
ボウモア 12年.......................990円
ジャックダニエル....................880円
※ソーダ割りプラス...............110円
本格焼酎
いいちこ（麦）............495円
つくし 黒（麦）.........550円
黒霧島（芋）...............495円
吉兆宝山（芋）............605円
魔王（芋）..................770円
信濃の香り（そば）......550円
鳥飼（米）..................715円
信州地酒とおすすめ銘柄
市野屋（生もと純米）........................グラス605円
夜明け前 辰の吟（特別本醸造）...グラス605円
水尾 金紋錦（特別純米）............グラス715円
澤の花（純米吟醸）.....................グラス660円
而今（特別純米）........................グラス715円
写楽（純米）...............................グラス715円
季節変わりのお勧め銘酒もございます
ワイン・スパークリング
グラスワイン（赤・白）....................528円
フルボトル
松本平ブラッククイーン（赤）.........3,850円
ロスヴァスコス（赤）.....................6,050円
ブルゴーニュ（赤）........................6,050円
エステートゴイチ シャルドネ（白）...4,290円
シャブリ（白）...............................6,050円
ピノ・シャルドネ スプマンテ…ハーフ1,980円
モエ・シャンドン
アンぺリアルブリュット…ハーフ5,500円
果実酒
朝採り梅酒...................440円
朝採り梅酒ソーダ割り....495円
〇あらごし梅酒.............528円
〇クレイジーレモン.......528円
〇梅乃宿 ゆず酒..........528円
〇ぽんかん 美丈夫.......528円
〇各種 ソーダ割り.......583円
カクテル・ノンアルコール
ピーチ
（オレンジ・ウーロン・ソーダ）...495円
カンパリ
（オレンジ・ソーダ・ウーロン）…495円
カシス
（オレンジ・ウーロン・ソーダ）…495円
ノンアルカクテル
パッションフルーツ
（オレンジ・グレープフルーツ）…495円
クランベリー
（オレンジ・グレープフルーツ）...495円
マンゴー
（オレンジ・ソーダなど）............495円
ソフトドリンク
烏龍茶（ホット・アイス）...418円
オレンジジュース...............418円
グレープフルーツジュース…418円
ジンジャーエール...............418円
ホットレモン.....................418円
信州りんごジュース............418円
信州トマトジュース............418円
四季食彩 鶴翔
営業時間 17:00 ～ 22:00
ラストオーダー
フード21：00 ドリンク21：20
住所 〒380-0822
長野市南千歳1-8-2 マスコチトセビル1F
TEL：026-227-1008